В Волгоградской области зафиксирован рост выпуска парного, остывшего или охлажденного мяса: говядины, свинины, баранины, козлятины и конины. По данным статистики за январь–октябрь 2025 года общий объём достиг 2 тыс. тонн, что на 25% выше аналогичного периода прошлого года.
Фото: Комитет сельского хозяйства Волгоградской области 🔹
По данным Облкомсельхоза, с начала года выпущено 33,5 тыс. тонн охлаждённых и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, 108,5% к уровню 2024 года.
Рост по колбасной продукции и продуктам для детского питания составил 17,1% — с января по октябрь этого года выпущено 12,1 тыс. тонн.
Значительным стимулом к росту переработки мяса и выпуску мясной продукции является развитие регионального животноводства, как крупных производственных комплексов, так и мелких хозяйств, при господдержке. Такие задачи ранее были поставлены губернатором Андреем Бочаровым.
За последние десять лет гранты получили 915 фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов региона, на эти средства закуплено более 20 тысяч голов скота. Кроме того, развитию отрасли способствует устойчивая кормовая база, включая реализацию мелиоративных проектов в Волгоградской области.
Источник: Комитет сельского хозяйства Волгоградской области, Юлия Ермакова.
Источник: agroxxi.ru
